Nährwertauswahl

Ballaststoffreiche Lebensmittel für die Verdauung: praktischer Ratgeber

Verfasst von NutriDecide Redaktion Zuletzt aktualisiert: 2026-07-22

Lebensmittelliste zum Vergleich von Nährstoffen, Kalorien und Ernährungskontext, ohne nur ein einzelnes Lebensmittel hervorzuheben.

Nutzen Sie die Tabellen zum Vergleich — Werte pro 100 g, sofern auf dem Etikett nicht anders angegeben.

Typ: Lebensmittelseiten Fokus: Ernährung Ziel: Gesundheit & Leistung
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Nährwertauswahl

Ballaststoffreiche Lebensmittel für die Verdauung: praktischer Ratgeber

Lebensmittelliste zum Vergleich von Nährstoffen, Kalorien und Ernährungskontext, ohne nur ein einzelnes Lebensmittel hervorzuheben.

Protein Ballaststoffe Vitamine Mineralstoffe Energie Balance

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Seitenübersicht

🍽️

Lebensmittel gesamt

100

analysierte Elemente

Beste Wahl

Backhefe, dehydriert

💪

Durchschnitt Protein

15,9 g

pro 100g

🌿

Durchschnitt Kohlenhydrate

28,9 g

pro 100g

🔥

Durchschnitt Fett

8,4 g

pro 100g

Schnelle Bewertung

Unsere Analyse

Diese Liste enthält 100 Optionen mit Fokus auf Ballaststoffe; Backhefe, dehydriert führt das Ranking mit 79 g pro 100 g an (Fokus allgemeine Gesundheit).

Mais- oder Maiskleber liefert die meisten Ballaststoffe (79 g pro 100 g); der Listen-Durchschnitt liegt bei 30.6 g. Vergleichen Sie auch Mais- oder Maiskleber, Teeblatt, Hanföl nach Verträglichkeit.

👍 Positive Punkte

  • ✅ Liste mit 100 Lebensmitteln; Backhefe, dehydriert gehört zu den Top-Empfehlungen.
  • ✅ Führend bei Ballaststoffe: Mais- oder Maiskleber (79 g pro 100 g).
  • ✅ Durchschnittliche Ballaststoffe der Liste: 30.6 g pro 100 g.

⚠️ Zu beachten

  • ⚠️ Lange Liste — vergleichen Sie Portionen und Kontext, nicht nur den Rang.
  • ⚠️ Die Kalorienspanne reicht von 44 kcal bis 790.84 kcal pro 100 g — dieselbe Wahl wirkt unterschiedlich auf das Tagesziel.
  • ⚠️ Hähnchen, Bein, Fleisch und Haut, roh, Bio ist kalorienreicher (790.84 kcal pro 100 g) — Portion beachten.

Vollständige Analyse

Schnelle Bewertung

Diese Liste enthält 100 Optionen mit Fokus auf Ballaststoffe; Backhefe, dehydriert führt das Ranking mit 79 g pro 100 g an (Fokus allgemeine Gesundheit).

Mais- oder Maiskleber liefert die meisten Ballaststoffe (79 g pro 100 g); der Listen-Durchschnitt liegt bei 30.6 g. Vergleichen Sie auch Mais- oder Maiskleber, Teeblatt, Hanföl nach Verträglichkeit.

Ranking-Überblick

Unter 100 Lebensmitteln nach Ballaststoffe führt Mais- oder Maiskleber mit 79 g pro 100 g. Die Liste reicht von 17 g bis 79 g, Durchschnitt 30.6 g.

Top-Empfehlungen zum ersten Vergleich

  • Mais- oder Maiskleber: Protein 8.36, Kalorien 226, Kohlenhydrate 6.65
  • Teeblatt: Protein 19.4, Kalorien 232, Kohlenhydrate 6.3
  • Hanföl: Protein 3.9, Kalorien 44, Kohlenhydrate —

Wie Sie diese Seite lesen

Redaktioneller Winkel: allgemeine Gesundheit.

Nutzen Sie Ballaststoffe als Hauptachse, prüfen Sie aber Kalorien, Protein und echte Portion. Alle 100 Einträge sind für diesen Fokus gefiltert — Rang ist keine automatische Empfehlung.

Kalorienspanne

Die Einträge reichen von 44 kcal bis 790.84 kcal pro 100 g. Ein Ballaststoff-Spitzenreiter kann kalorienreich sein — kombinieren Sie mit Gemüse und Wasser.

Praktischer Tipp

Verteilen Sie Ballaststoffe über den Tag (Obst, Gemüse, Vollkorn) statt in einer Mahlzeit — besonders beim Steigern der Zufuhr.

So interpretieren Sie diese Seite

🔥 Kalorien: Kalorien zeigen Energie pro 100 g und helfen, den Portionsimpact zwischen Lebensmitteln zu vergleichen. Nutzen Sie sie mit Protein und Kohlenhydraten, um zu prüfen, ob eine Option zu Erhalt, Defizit oder Überschuss passt. Ein niedriger Score bedeutet nicht, dass ein Lebensmittel „schlecht“ ist — er spiegelt Nährstoffdichte für allgemeine Gesundheit wider, nicht Ihren konkreten Plan.

💪 Protein: Protein pro 100 g zeigt, wie konzentriert eine Lebensmittelquelle an Protein ist. Höhere Werte unterstützen Muskelregeneration, Sättigung und Mahlzeitenbalance, wenn das Ihre Priorität ist. Vergleichen Sie Lebensmittel auf dieser Seite, statt ein einzelnes Makro isoliert zu bewerten.

🌾 Kohlenhydrate: Kohlenhydrate zählen vor allem im Kontext: Trainingstage, ketogene Ernährung und Ausdauerziele ändern, was „gut“ bedeutet. Pulver wie Maltodextrin erhalten niedrigere Werte für allgemeine Gesundheit, weil sie energiedicht und arm an Protein, Ballaststoffen und Mikronährstoffen sind — nicht weil sie nie nützlich sind.

🥑 Fett: Fett liefert mehr als doppelt so viele Kalorien pro Gramm wie Protein oder Kohlenhydrate — kleine Portionsänderungen zählen. Moderate Fettmengen können Hormone und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine unterstützen. Nutzen Sie diese Spalte mit Kalorien, um Sättigung und Energiedichte auszubalancieren.

Tipp: Verbinden Sie die Tabelle mit Ihrem Ziel — Abnehmen, Muskelaufbau, Low Carb, Ausdauer oder allgemeine Gesundheit. Der Score hilft beim Vergleich auf dieser Seite; er ersetzt keine medizinische oder sportliche Ernährungsberatung.

Nährwerttabelle (pro 100g)

Die Daten wurden passend zum Thema gefiltert.

Der NutriDecide-Score (1–10) ordnet Lebensmittel auf dieser Seite nach Protein, Nährstoffdichte, Ballaststoffen und allgemeiner Gesundheit — nicht nach Geschmack oder einer bestimmten Diät. Niedrige Werte (z. B. Maltodextrin) bedeuten meist weniger Nährstoffe pro Kalorie; hohe Werte (z. B. Sojaproteinisolat) stärkere Protein- und Mikronährstoffdichte. Es ist ein Vergleichswerkzeug: ein niedriger Score verbietet ein Lebensmittel nicht, wenn es zu Ihrem Ziel passt.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFettBallaststoffeScore
🍽️

Mais- oder Maiskleber

226,08,46,74,779,0 10/10
🍽️

Teeblatt

232,019,46,39,355,8 10/10
🍽️

Hanföl

44,03,93,254,3 10/10
🍽️

Currypulver

301,014,52,68,853,2 10/10
🍽️

Zimt, gemahlen

243,04,027,510,653,1 9/10
🍽️

Fucus serratus und Vesiculosus, getrocknet oder dehydriert

194,09,112,49,246,3 9/10
🍽️

Herzhaft, getrocknet

264,06,723,09,045,7 8/10
🍽️

Nordatlantischer Meeresalge (Ascophyllum nodosum), getrocknet oder dehydriert

206,07,416,310,743,6 8/10
🍽️

Atlantischer Wakame (Alaria esculenta), getrocknet oder dehydriert

201,012,213,38,742,9 8/10
🍽️

Weizenkleie

270,014,822,79,942,9 8/10
🍽️

Hecht, roh

187,015,621,74,242,8 9/10
🍽️

Hähnchen, Bein, Fleisch und Haut, roh, Bio

790,815,621,74,242,8 8/10
🍽️

Rosmarin, getrocknet

328,04,921,59,342,6 7/10
🍽️

Oregano, getrocknet

265,09,026,49,942,5 8/10
🍽️

Koriandersamen

345,012,413,08,941,9 8/10
🍽️

Mineralwasser still (Thonon), Flasche, leicht mineralisiert

175,014,420,54,040,5 9/10
🍽️

Schweinefleisch am Spieß, roh

740,614,420,54,040,5 7/10
🍽️

Majoran, getrocknet

276,012,720,37,640,3 8/10
🍽️

Salbei, getrocknet

320,010,620,48,040,3 7/10
🍽️

Provence-Kräuter, getrocknet

283,011,523,17,140,1 8/10
🍽️

Molokhia-Pulver (getrocknete Juteblätter)

239,023,012,78,440,0 9/10
🍽️

Fenchel, Samen

327,015,812,58,839,8 8/10
🍽️

Kaffeepulver

341,013,920,33,539,7 8/10
🍽️

Kümmel, Samen

334,019,811,99,938,0 8/10
🍽️

Basilikum, getrocknet

244,023,010,110,437,7 9/10
🍽️

Mineralwasser (Didier), still, abgefüllt, stark mineralisiert

288,019,942,24,437,6 8/10
🍽️

Laminaria digitata, getrocknet oder dehydriert

211,08,922,96,137,3 7/10
🍽️

Thymian, getrocknet

285,09,126,97,837,0 7/10
🍽️

Laver (Porphyra sp.), getrocknet oder dehydriert

257,030,211,76,736,8 10/10
🍽️

Carragheen-Seealgen (Chondrus crispus), getrocknet oder dehydriert

215,016,715,012,735,5 8/10
🍽️

Ulva-Alge (Ulva sp.), getrocknet oder dehydriert

225,013,619,58,035,1 7/10
🍽️

Paprikapulver

318,014,118,811,234,9 7/10
🍽️

Instant-Kakao- oder Schokoladengetränk, mit Zucker(n), angereichert mit Vitaminen, zum Trinken fertig (mit halbfettarmer Milch rekonstituiert)

303,012,031,714,334,8 7/10
🍽️

Chia-Samen, getrocknet

454,016,57,75,834,4 8/10
🍽️

Kombu oder japanisches Kelp (Saccharina japonica), getrocknet oder dehydriert

222,07,924,910,834,1 7/10
🍽️

Nelken

335,06,031,69,933,9 6/10
🍽️

Meersalat (Ulva sp.), getrocknet oder dehydriert

203,015,713,811,933,5 8/10
🍽️

Frühstücksflocken, sehr ballaststoffreich, natur, mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert

327,013,443,33,033,1 7/10
🍽️

Seetang (Himanthalia elongata), getrocknet oder dehydriert

227,09,926,48,130,8 6/10
🍽️

Seetang (Saccharina latissima), getrocknet oder dehydriert

205,09,923,17,230,2 6/10
🍽️

Minze, getrocknet

283,019,922,211,329,8 7/10
🍽️

Petersilie, getrocknet

291,029,016,84,029,7 8/10
🍽️

Kakaopulver, ohne Zuckerzusatz, Instantpulver

387,022,411,63,529,5 7/10
🍽️

Dulse (Palmaria palmata), getrocknet oder dehydriert

221,016,920,87,629,2 7/10
🍽️

Chicorée, Pulver, Instant

323,03,357,22,729,2 5/10
🍽️

Erbsen und Möhren, gefroren, roh

263,014,045,62,729,0 7/10
🍽️

Kardamom, gemahlen

321,010,840,58,328,0 6/10
🍽️

Gewürz (durchschnittlich)

327,012,637,89,227,7 6/10
🍽️

Omelett mit Speckwürfeln, hausgemacht

568,018,328,942,227,3 6/10
🍽️

Cayennepfeffer, Pulver

376,012,029,48,127,2 6/10

Vitamine und Mineralstoffe

Wichtigste Lebensmittel: 12 / 100
🍽️

Lebensmittel

Mais- oder Maiskleber

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Teeblatt

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hanföl

Mineralstoffe

Calcium 1228,0
Eisen 38,1
Magnesium 55,6
Phosphor 61,4
Kalium 500,0
Natrium 26,3
Zink 2,0

Vitamine

Vitamin A 25,8
Vitamin C 28,5
Vitamin D 0,0
Vitamin E 0,0
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Currypulver

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Zimt, gemahlen

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Fucus serratus und Vesiculosus, getrocknet oder dehydriert

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Herzhaft, getrocknet

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Nordatlantischer Meeresalge (Ascophyllum nodosum), getrocknet oder dehydriert

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Atlantischer Wakame (Alaria esculenta), getrocknet oder dehydriert

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Weizenkleie

Mineralstoffe

Calcium
Eisen
Magnesium
Phosphor
Kalium
Natrium
Zink

Vitamine

Vitamin A
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hecht, roh

Mineralstoffe

Calcium 73,0
Eisen 10,6
Magnesium 611,0
Phosphor 1013,0
Kalium 1182,0
Natrium 2,0
Zink 7,3

Vitamine

Vitamin A 0,0
Vitamin C 0,0
Vitamin D 0,0
Vitamin E 2,3
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12
🍽️

Lebensmittel

Hähnchen, Bein, Fleisch und Haut, roh, Bio

Mineralstoffe

Calcium 73,0
Eisen 10,6
Magnesium 611,0
Phosphor 1013,0
Kalium 1182,0
Natrium 2,0
Zink 7,3

Vitamine

Vitamin A 0,0
Vitamin C 0,0
Vitamin D 0,0
Vitamin E 2,3
Vitamin K
Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B12

Analyse

💪

Protein

Moderat

🌾

Kohlenhydrate

Niedrig

🥑

Fett

Niedrig

🔥

Kalorien

Moderat

🏆

Zusammenfassung

Besser entscheiden

Häufige Fragen

Wofür ist die Liste Ballaststoffreiche Lebensmittel für die Verdauung: praktischer Ratgeber?

Sie bündelt 100 gefilterte Lebensmittel; Backhefe, dehydriert sticht für den Fokus allgemeine Gesundheit hervor.

Wo in der Tabelle anfangen?

Beginnen Sie mit Mais- oder Maiskleber, Teeblatt, Hanföl und vergleichen Sie Protein, Ballaststoffe und Kalorien pro 100 g.

Wie liest man die Zahlen der Liste?

Alle Werte gelten pro 100 g. Passen Sie mental an Ihre echte Portion an.

Sind die Werte pro Portion oder pro 100 g?

Auf dieser Seite gelten die Hauptmakros, sofern nicht anders angegeben, pro 100 g.

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