Selección nutricional

Alimentos bajos en sodio para definición muscular: ranking

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-06-20

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos bajos en sodio para definición muscular: ranking

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Espacio reservado para anuncios contextuales.

Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Vaca/buey, parte s/e, estofado

💪

Promedio de proteína

17,8 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

2,5 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

4,9 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Sodio; Vaca/buey, parte s/e, estofado lidera el ranking con 0 mg por 100 g (ángulo hipertrofia).

Para minimizar Sodio, Boquerón, frito figura entre los valores más bajos (0 mg por 100 g), pero la lista llega a 80 mg; ajusta la porción real.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Vaca/buey, parte s/e, estofado figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Sodio: Boquerón, frito (0 mg por 100 g).
  • ✅ Opciones marcadas como alta proteína: Boquerón, frito.

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 47 kcal a 219 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Pollo, frito concentra más calorías (203 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Sodio; Vaca/buey, parte s/e, estofado lidera el ranking con 0 mg por 100 g (ángulo hipertrofia).

Para minimizar Sodio, Boquerón, frito figura entre los valores más bajos (0 mg por 100 g), pero la lista llega a 80 mg; ajusta la porción real.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Sodio, Boquerón, frito lidera con 0 mg por 100 g. La lista va de 0 mg a 80 mg, con promedio 49.9 mg.

Destacados para comparar primero

  • Boquerón, frito: Proteína 20.09, Calorías 136, Carbohidratos 0.5
  • Soja, frita: Proteína 13.7, Calorías 139, Carbohidratos 10.3
  • Mejillón, en escabeche: Proteína 10.7, Calorías 169, Carbohidratos 0

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: hipertrofia.

Usa Sodio como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 47 kcal a 219 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

Elige dos o tres del top, compara Sodio con calorías y arma la porción real antes de decidir qué entra en la rutina.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Boquerón, frito

136,020,10,56,00,0 5/10
🍽️

Soja, frita

139,013,710,34,8 3/10
🍽️

Mejillón, en escabeche

169,010,70,014,00,0 3/10
🍽️

Soja, seca, remojada, hervida

147,016,63,87,26,1 5/10
🍽️

Salvado de trigo

187,015,621,74,242,8 9/10
🍽️

Alubia negra, seca, remojada, hervida

90,08,413,70,28,7 4/10
🍽️

Tofu

73,08,10,74,20,3 4/10
🍽️

Pimienta, blanca

60,010,42,126,2 8/10
🍽️

Pimienta, blanca

60,010,42,1 4/10
🍽️

Tofu

119,011,53,36,60,3 4/10
🍽️

Pollo, frito

203,017,10,714,60,0 4/10
🍽️

Soja, fresca

158,013,011,16,84,2 3/10
🍽️

Percebe

59,013,60,00,50,0 5/10
🍽️

Percebe, crudo

59,013,60,50,0 4/10
🍽️

Percebe, crudo

59,013,60,00,50,0 5/10
🍽️

Besugo

89,018,10,01,80,0 5/10
🍽️

Café, descafeinado, en polvo, soluble

219,011,642,60,20,0 2/10
🍽️

Pulpo, hervido

68,013,41,40,90,0 5/10
🍽️

Carpa, cruda

114,018,00,04,70,0 5/10
🍽️

Dorada, cruda

77,017,00,01,00,0 5/10
🍽️

Queso fresco, desnatado, con frutas

94,08,115,30,10,2 3/10
🍽️

Albahaca

175,014,420,54,040,5 9/10
🍽️

Conejo, entero, estofado

194,029,00,08,70,0 6/10
🍽️

Jurel, crudo

112,015,40,85,20,0 4/10
🍽️

Atún, plancha

200,023,012,00,0 4/10
🍽️

Anguila, cruda

205,016,30,015,50,0 4/10
🍽️

Café, en polvo, soluble

118,018,511,020,7 7/10
🍽️

Rape, cruda

69,015,90,6 5/10
🍽️

Bonito del norte, al vapor

162,030,00,04,70,0 6/10
🍽️

Pimienta, negra

74,011,03,3 4/10
🍽️

Pimienta, negra

73,010,93,326,5 8/10
🍽️

Mousse de queso fresco, desnatado, azucarado

105,08,511,42,80,0 2/10
🍽️

Bacalao, frito

74,017,00,00,70,0 5/10
🍽️

Salmón, plancha

180,020,211,00,0 4/10
🍽️

Carpa, cruda

116,017,80,05,00,0 5/10
🍽️

Pavo, pechuga, con piel, crudo

105,024,11,00,0 5/10
🍽️

Callos de ternera

94,014,60,04,00,0 5/10
🍽️

Atún, al horno

189,029,40,07,90,0 6/10
🍽️

Perdiz, cruda

110,022,40,02,30,0 6/10
🍽️

Atún, crudo

118,022,03,3 5/10
🍽️

Perca, cruda

89,018,60,01,60,0 5/10
🍽️

Carpa, cruda

119,018,00,05,20,0 5/10
🍽️

Paella

171,012,417,45,70,5 3/10
🍽️

Liebre, entera, cruda

192,029,90,08,00,0 6/10
🍽️

Congrio

101,019,00,02,80,0 5/10
🍽️

Pollo, pechuga, plancha

145,022,20,06,20,0 5/10
🍽️

Cerdo, solomillo, crudo

130,021,00,05,10,0 5/10
🍽️

Ciervo, parte s/e, crudo, con grasa separable

103,022,20,01,60,0 6/10
🍽️

Carpa, al horno

148,020,40,07,40,0 5/10
🍽️

Ternera, solomillo, crudo, con grasa separable

103,020,22,50,0 5/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Boquerón, frito

Minerales

Calcio 26,8
Hierro 0,9
Magnesio 26,6
Fósforo 0,0
Potasio 0,0
Sodio 0,0
Zinc 0,4

Vitaminas

Vitamina A 28,7
Vitamina C 0,0
Vitamina D 6,3
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, frita

Minerales

Calcio 99,0
Hierro 2,8
Magnesio 0,0
Fósforo 272,0
Potasio 0,0
Sodio 0,0
Zinc 0,0

Vitaminas

Vitamina A 1,1
Vitamina C 20,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Mejillón, en escabeche

Minerales

Calcio 45,3
Hierro 3,7
Magnesio 20,4
Fósforo 0,0
Potasio 0,0
Sodio 0,0
Zinc 1,6

Vitaminas

Vitamina A 53,1
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,3
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, seca, remojada, hervida

Minerales

Calcio 83,0
Hierro 3,0
Magnesio 63,0
Fósforo 250,0
Potasio 510,0
Sodio 1,0
Zinc 0,9

Vitaminas

Vitamina A 1,0
Vitamina C
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,1
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Salvado de trigo

Minerales

Calcio 73,0
Hierro 10,6
Magnesio 611,0
Fósforo 1013,0
Potasio 1182,0
Sodio 2,0
Zinc 7,3

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,3
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alubia negra, seca, remojada, hervida

Minerales

Calcio 66,0
Hierro 2,5
Magnesio 47,0
Fósforo 130,0
Potasio 420,0
Sodio 3,0
Zinc 2,3

Vitaminas

Vitamina A 0,7
Vitamina C 1,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Tofu

Minerales

Calcio 150,0
Hierro 1,2
Magnesio 59,0
Fósforo 95,0
Potasio 63,0
Sodio 4,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 0,3
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,9
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, blanca

Minerales

Calcio 265,0
Hierro 14,3
Magnesio 90,0
Fósforo 176,0
Potasio 73,0
Sodio 5,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D
Vitamina E 2,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, blanca

Minerales

Calcio 266,0
Hierro 14,3
Magnesio 90,0
Fósforo 176,0
Potasio 73,0
Sodio 5,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Tofu

Minerales

Calcio 200,0
Hierro 1,7
Magnesio 70,0
Fósforo 190,0
Potasio 180,0
Sodio 7,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 0,2
Vitamina C 0,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pollo, frito

Minerales

Calcio 11,0
Hierro 2,2
Magnesio 18,6
Fósforo 36,6
Potasio 31,9
Sodio 10,4
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 1857,8
Vitamina C 3,9
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,7
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Soja, fresca

Minerales

Calcio 197,0
Hierro 3,5
Magnesio 65,0
Fósforo 194,0
Potasio 620,0
Sodio 15,0
Zinc 1,0

Vitaminas

Vitamina A 18,0
Vitamina C 29,0
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Alta

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Moderado

🔥

Calorías

Baja

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos bajos en sodio para definición muscular: ranking?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Vaca/buey, parte s/e, estofado destaca para el ángulo hipertrofia.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Boquerón, frito, Soja, frita, Mejillón, en escabeche y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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