Selección nutricional

Alimentos con alta densidad nutricional para perder peso: tabla nutricional

Escrito por Equipo editorial NutriDecide Última actualización: 2026-07-05

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Usa las tablas para comparar opciones reales según tu objetivo — valores por 100 g salvo indicación en la etiqueta.

Tipo: Páginas de alimentos Enfoque: Nutricional Objetivo: Salud y rendimiento
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Selección nutricional

Alimentos con alta densidad nutricional para perder peso: tabla nutricional

Lista de alimentos para comparar nutrientes, calorías y contexto alimentario sin centrarse en un solo alimento.

Proteínas Fibra Vitaminas Minerales Energía Equilibrio

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Resumen de la página

🍽️

Total de alimentos

100

elementos analizados

Mejor elección

Pichón, sin piel, asado

💪

Promedio de proteína

10,9 g

por 100g

🌿

Promedio de carbohidratos

1,6 g

por 100g

🔥

Promedio de grasa

0,8 g

por 100g

Evaluación rápida

Nuestro análisis

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Densidad nutricional; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 3.79 por 100 g (ángulo control de peso).

Kefir tiene la mayor densidad nutricional (3.79); usa Kefir, Canela, en polvo, Grelo para variedad sin perder el contexto calórico.

👍 Puntos positivos

  • ✅ Lista con 100 alimentos; Pichón, sin piel, asado figura entre los destacados.
  • ✅ Líder en Densidad nutricional: Kefir (3.79 por 100 g).
  • ✅ Cima del ranking: Kefir (Proteína 3.3, Calorías 3.5, Carbohidratos 4.8).

⚠️ Puntos de atención

  • ⚠️ Lista amplia: compara porciones y contexto, no solo el puesto.
  • ⚠️ El rango calórico va de 3.5 kcal a 175 kcal por 100 g; la misma elección puede impactar distinto en la meta diaria.
  • ⚠️ Pimienta, negra concentra más calorías (73 kcal por 100 g); controla la porción.

Análisis completo

Evaluación rápida

Esta lista reúne 100 opciones centradas en Densidad nutricional; Pichón, sin piel, asado lidera el ranking con 3.79 por 100 g (ángulo control de peso).

Kefir tiene la mayor densidad nutricional (3.79); usa Kefir, Canela, en polvo, Grelo para variedad sin perder el contexto calórico.

Panorama del ranking

Entre 100 alimentos ordenados por Densidad nutricional, Kefir lidera con 3.79 por 100 g. La lista va de 0.86 a 3.79, con promedio 1.1.

Destacados para comparar primero

  • Kefir: Proteína 3.3, Calorías 3.5, Carbohidratos 4.8
  • Canela, en polvo: Proteína 3.9, Calorías 44, Carbohidratos —
  • Grelo: Proteína 2.7, Calorías 11, Carbohidratos 0.1

Cómo leer esta página

Enfoque editorial: control de peso.

Usa Densidad nutricional como eje principal, pero cruza con calorías, proteína y porción real. Los 100 ítems fueron filtrados para este recorte; el puesto en la tabla no es una recomendación automática.

Amplitud calórica

Los ítems van de 3.5 kcal a 175 kcal por 100 g. Un líder en fibra puede ser calórico; combínalo con vegetales y agua al armar el plato.

Consejo práctico

Elige dos o tres del top, compara Densidad nutricional con calorías y arma la porción real antes de decidir qué entra en la rutina.

Cómo interpretar esta página

🔥 Calorías: Las calorías muestran energía por 100 g y ayudan a comparar el impacto de la porción entre alimentos. Úsalas con proteína y carbohidratos para ver si encaja con mantenimiento, déficit o superávit. Una puntuación baja no significa que el alimento sea ‘malo’ — refleja densidad nutricional para salud general, no tu plan concreto.

💪 Proteína: La proteína por 100 g muestra qué tan concentrada es la fuente proteica del alimento. Valores más altos apoyan recuperación muscular, saciedad y equilibrio de la comida cuando esa es tu prioridad. Compara los alimentos de esta página en lugar de juzgar un solo macro aislado.

🌾 Carbohidratos: Los carbohidratos importan sobre todo en contexto: días de entrenamiento, dietas cetogénicas y metas de resistencia cambian qué es ‘bueno’. Polvos como la maltodextrina puntúan menos en salud general por ser densos en energía y pobres en proteína, fibra y micronutrientes — no porque nunca sean útiles.

🥑 Grasa: La grasa aporta más del doble de calorías por gramo que proteína o carbohidratos, así que pequeños cambios de porción importan. Niveles moderados pueden apoyar hormonas y absorción de vitaminas liposolubles. Usa esta columna con calorías al equilibrar saciedad y densidad energética.

Consejo: combina la tabla con tu objetivo — pérdida de peso, hipertrofia, low carb, resistencia o salud general. La puntuación ayuda a comparar opciones en esta página; no sustituye asesoramiento médico o de nutrición deportiva.

Tabla nutricional (por 100g)

Los datos mostrados fueron filtrados para coincidir con el tema.

La puntuación NutriDecide (1–10) ordena los alimentos de esta página por proteína, densidad nutricional, fibra y una mirada de salud general — no por sabor ni por si encajan en una dieta concreta. Puntuaciones bajas (p. ej. maltodextrina) suelen significar menos nutrientes por caloría; puntuaciones altas (p. ej. aislado de soja) reflejan mayor densidad proteica y de micronutrientes. Es una herramienta de comparación: una nota baja no prohíbe un alimento si encaja con tu objetivo.

AlimentoCaloríasProteínaCarbohidratosGrasaFibraPuntuación
🍽️

Kefir

3,53,34,83,5 10/10
🍽️

Canela, en polvo

44,03,93,254,3 10/10
🍽️

Grelo

11,02,70,13,9 7/10
🍽️

Berro, crudo

12,02,20,40,23,0 6/10
🍽️

Perejil, fresco

28,04,41,40,56,0 7/10
🍽️

Alcachofas en conserva

18,02,91,20,29,4 7/10
🍽️

Pimienta, blanca

60,010,42,126,2 8/10
🍽️

Berro, crudo

12,02,20,30,22,6 6/10
🍽️

Espinaca, en conserva

14,02,20,50,46,3 6/10
🍽️

Níscalo, crudo

14,01,90,10,76,9 6/10
🍽️

Espinaca, congelada, cruda

18,02,61,20,36,3 6/10
🍽️

Pimienta, negra

73,010,93,326,5 8/10
🍽️

Alcachofa, cruda

22,02,92,30,29,4 6/10
🍽️

Níscalo, crudo

14,01,60,20,84,7 5/10
🍽️

Perejil, fresco

30,03,02,70,83,3 5/10
🍽️

Guayaba, sin piel, cruda

31,00,95,80,55,2 5/10
🍽️

Perejil, fresco

34,03,02,71,35,0 5/10
🍽️

Brécol, crudo

23,03,01,80,43,0 5/10
🍽️

Chirla

43,010,70,00,0 6/10
🍽️

Chile, verde

16,00,82,60,31,9 4/10
🍽️

Grosella negra, cruda

31,01,36,10,26,8 5/10
🍽️

Brécol, crudo

25,03,02,40,43,0 5/10
🍽️

Berberechos en conserva

47,010,70,50,0 5/10
🍽️

Chirla

47,010,70,00,50,0 5/10
🍽️

Almeja

47,010,70,00,50,0 5/10
🍽️

Berberecho

47,010,70,00,50,0 5/10
🍽️

Berro, crudo

23,03,00,41,03,0 5/10
🍽️

Lima, cruda

11,00,51,90,22,8 4/10
🍽️

Limonada

11,00,51,90,22,8 4/10
🍽️

Escarola

12,01,61,00,22,6 5/10
🍽️

Apio, en conserva en salmuera

8,00,81,32,3 4/10
🍽️

Col de bruselas, cruda

34,04,03,50,54,3 5/10
🍽️

Col blanca, cruda

35,04,32,50,94,2 5/10
🍽️

Grosella, cruda

24,01,15,08,2 5/10
🍽️

Endibia

9,01,10,70,21,9 4/10
🍽️

Canonigos

14,01,80,70,41,5 4/10
🍽️

Almejas en conserva

79,017,41,50,40,0 6/10
🍽️

Grosella negra, cruda

35,01,57,10,17,0 5/10
🍽️

Pimiento verde, crudo

18,00,62,60,61,9 4/10
🍽️

Calamar, frito

66,016,6 5/10
🍽️

Col de bruselas, congelada

33,03,54,10,33,8 5/10
🍽️

Soja, germinada, en conserva

13,02,01,00,12,3 4/10
🍽️

Soja, germinada, en conserva

13,02,01,00,12,3 4/10
🍽️

Café, en polvo, soluble

118,018,511,020,7 7/10
🍽️

Alcachofa, congelada, cruda

26,03,32,70,25,4 5/10
🍽️

Brécol, crudo

33,04,41,80,92,6 5/10
🍽️

Coliflor, congelada, cruda

18,02,02,10,22,3 4/10
🍽️

Gominola, genérica

19,04,6 4/10
🍽️

Cebollino, crudo

24,03,01,90,52,3 4/10
🍽️

Volador, crudo

87,021,00,00,30,0 6/10

Vitaminas y minerales

Mostrando principales alimentos: 12 / 100
🍽️

Alimento

Kefir

Minerales

Calcio
Hierro 0,1
Magnesio 14,0
Fósforo 90,0
Potasio 160,0
Sodio 46,0
Zinc

Vitaminas

Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Canela, en polvo

Minerales

Calcio 1228,0
Hierro 38,1
Magnesio 55,6
Fósforo 61,4
Potasio 500,0
Sodio 26,3
Zinc 2,0

Vitaminas

Vitamina A 25,8
Vitamina C 28,5
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Grelo

Minerales

Calcio 98,0
Hierro 3,1
Magnesio 10,0
Fósforo 35,0
Potasio 78,0
Sodio 7,0
Zinc 0,4

Vitaminas

Vitamina A 1000,0
Vitamina C 40,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Berro, crudo

Minerales

Calcio 211,0
Hierro 2,5
Magnesio 25,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 75,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 500,0
Vitamina C 87,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Perejil, fresco

Minerales

Calcio 37,0
Hierro 5,5
Magnesio 39,0
Fósforo 70,0
Potasio 800,0
Sodio 19,0
Zinc 0,7

Vitaminas

Vitamina A 1166,7
Vitamina C 200,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Alcachofas en conserva

Minerales

Calcio 44,0
Hierro 1,0
Magnesio 27,0
Fósforo 50,0
Potasio 300,0
Sodio 15,0
Zinc 0,1

Vitaminas

Vitamina A 15,0
Vitamina C 6,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, blanca

Minerales

Calcio 265,0
Hierro 14,3
Magnesio 90,0
Fósforo 176,0
Potasio 73,0
Sodio 5,0
Zinc 1,1

Vitaminas

Vitamina A 0,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D
Vitamina E 2,5
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Berro, crudo

Minerales

Calcio 157,0
Hierro 1,3
Magnesio 20,0
Fósforo 53,0
Potasio 304,0
Sodio 60,0
Zinc 0,2

Vitaminas

Vitamina A 483,3
Vitamina C 60,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 1,2
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Espinaca, en conserva

Minerales

Calcio 85,0
Hierro
Magnesio 63,0
Fósforo 30,0
Potasio 213,0
Sodio 170,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 550,0
Vitamina C 14,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 0,1
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Níscalo, crudo

Minerales

Calcio 6,0
Hierro 1,3
Magnesio 12,3
Fósforo 74,0
Potasio 310,0
Sodio 6,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 216,7
Vitamina C 6,0
Vitamina D 2,1
Vitamina E 0,1
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Espinaca, congelada, cruda

Minerales

Calcio 90,0
Hierro 4,0
Magnesio 54,0
Fósforo 55,0
Potasio 423,0
Sodio 81,0
Zinc 0,5

Vitaminas

Vitamina A 542,0
Vitamina C 30,0
Vitamina D 0,0
Vitamina E 2,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12
🍽️

Alimento

Pimienta, negra

Minerales

Calcio 437,0
Hierro 28,9
Magnesio 194,0
Fósforo 173,0
Potasio 1259,0
Sodio 44,0
Zinc 1,4

Vitaminas

Vitamina A 19,0
Vitamina C 21,0
Vitamina D
Vitamina E 1,0
Vitamina K
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B6
Vitamina B12

Análisis

💪

Proteína

Baja

🌾

Carbohidratos

Baja

🥑

Grasa

Baja

🔥

Calorías

Baja

🏆

Resumen

Decide mejor

Preguntas frecuentes

¿Para qué sirve la lista Alimentos con alta densidad nutricional para perder peso: tabla nutricional?

Agrupa 100 alimentos filtrados; Pichón, sin piel, asado destaca para el ángulo control de peso.

¿Por dónde empezar en la tabla?

Empieza por Kefir, Canela, en polvo, Grelo y compara proteína, fibra y calorías por 100 g.

¿Cómo leer los números de la lista?

Todos los valores son por 100 g. Ajusta mentalmente a la porción real.

¿Los datos son por porción o por 100 g?

En esta página, salvo aviso, los macros principales son por 100 g.

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