Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Sélection nutritionnelle
Liste d’aliments pour comparer les nutriments, les calories et le contexte alimentaire sans se concentrer sur un seul aliment.
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Total d’aliments
100
éléments analysés
Meilleur choix
Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé
Moyenne de protéines
5,2 g
pour 100g
Moyenne de glucides
11,5 g
pour 100g
Moyenne de lipides
73,6 g
pour 100g
Cette liste compte 100 options axées sur Fibres ; Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé mène le classement avec 26.2 g pour 100 g (angle gestion du poids).
Ciboulette, séchée apporte le plus de fibres (26.2 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 6.4 g. Comparez aussi Ciboulette, séchée, Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau, Romarin, frais selon votre tolérance digestive.
Cette liste compte 100 options axées sur Fibres ; Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé mène le classement avec 26.2 g pour 100 g (angle gestion du poids).
Ciboulette, séchée apporte le plus de fibres (26.2 g pour 100 g) ; la moyenne de la liste est 6.4 g. Comparez aussi Ciboulette, séchée, Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau, Romarin, frais selon votre tolérance digestive.
Parmi 100 aliments classés par Fibres, Ciboulette, séchée mène avec 26.2 g pour 100 g. La liste va de 4 g à 26.2 g, moyenne 6.4 g.
Angle éditorial: gestion du poids.
Utilisez Fibres comme axe principal, mais croisez calories, protéines et portion réelle. Les 100 éléments sont filtrés pour ce prisme — le rang n'est pas une recommandation automatique.
Les éléments vont de 26 kcal à 179 kcal pour 100 g. Un leader en fibres peut rester calorique — associez légumes et eau à l'assiette.
Répartissez les fibres sur la journée (fruits, légumes, complet) plutôt que dans un seul repas — surtout si vous augmentez l'apport.
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Ciboulette, séchée | 170,4 | — | 38,1 | 2,0 | 26,2 | 5/10 |
Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau | 130,0 | 9,6 | 13,7 | 61,3 | 15,8 | 5/10 |
Romarin, frais | 121,0 | 3,3 | 6,6 | 67,8 | 14,1 | 4/10 |
Thym, frais | 107,0 | 5,6 | 10,5 | 65,1 | 14,0 | 4/10 |
Haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau | 112,0 | 6,8 | 12,0 | 66,9 | 13,8 | 4/10 |
Haricot flageolet, bouilli/cuit à l'eau | 112,0 | 6,8 | 12,0 | 66,9 | 13,8 | 4/10 |
Haricot rouge, bouilli/cuit à l'eau | 116,0 | 9,6 | 12,3 | 65,0 | 11,6 | 4/10 |
Artichaut, cuit à la vapeur sous pression | 46,4 | 2,6 | 3,2 | 81,4 | 10,9 | 5/10 |
Haricot flageolet, vert, bouilli/cuit à l'eau | 115,0 | 8,5 | 13,0 | 66,0 | 10,2 | 4/10 |
Légume sec, cuit (aliment moyen) | 113,0 | 8,2 | 13,8 | 67,3 | 9,5 | 4/10 |
Patate douce, pulpe, cuite à la vapeur, prélevée à la Martinique | 126,0 | 1,5 | 25,2 | 63,3 | 9,2 | 3/10 |
Chips de chair de giraumon (variété phoenix), prélevé à la Martinique | 55,6 | — | 13,9 | — | 8,7 | 3/10 |
Lentille, bouillie/cuite à l'eau (aliment moyen) | 125,0 | 10,1 | 16,2 | 64,8 | 8,4 | 4/10 |
Lentille verte, bouillie/cuite à l'eau | 125,0 | 10,1 | 16,2 | 64,8 | 8,4 | 4/10 |
Chips de chair de giraumon (variété locale), prélevé à la Martinique | 49,2 | — | 12,3 | — | 8,4 | 3/10 |
Artichaut, cuit | 33,2 | 2,5 | 1,0 | 85,8 | 8,3 | 5/10 |
Lentille corail, bouillie/cuite à l'eau | 123,0 | 10,6 | 15,0 | 65,1 | 8,2 | 4/10 |
Pois chiche, bouilli/cuit à l'eau | 148,0 | 8,3 | 17,7 | 62,0 | 8,2 | 3/10 |
Levure de boulanger fraîche | 115,0 | 8,4 | 11,9 | 69,0 | 8,1 | 4/10 |
Pois cassé, bouilli/cuit à l'eau | 129,0 | 8,6 | 16,3 | 64,9 | 8,0 | 4/10 |
Artichaut, fond, surgelé, cru | 54,5 | 1,9 | 7,0 | 85,9 | 7,5 | 4/10 |
Raifort, frais | 73,2 | 5,2 | 7,8 | 76,5 | 7,5 | 4/10 |
Menthe, fraîche | 57,6 | 3,5 | 5,3 | 82,1 | 7,4 | 4/10 |
Cassis, cru | 70,2 | 1,4 | 9,7 | 80,9 | 7,1 | 3/10 |
Sauge, fraîche | 34,9 | 4,0 | 1,0 | 85,6 | 7,0 | 5/10 |
Haricot blanc, appertisé, égoutté | 85,5 | 5,9 | 10,9 | 72,9 | 7,0 | 3/10 |
Haricot rouge, appertisé, égoutté | 108,0 | 8,3 | 13,0 | 68,9 | 7,0 | 3/10 |
Fruit de la passion ou maracudja, chair sans peau, avec pépins, cru | 102,0 | 2,1 | 10,9 | 73,6 | 6,8 | 2/10 |
Petits pois, surgelés, crus | 77,9 | 5,9 | 9,5 | 80,0 | 6,5 | 4/10 |
Haricot mungo, frais, bouilli/cuit à l'eau | 95,7 | 7,5 | 11,9 | 72,5 | 6,4 | 3/10 |
Haricot flageolet, appertisé, égoutté | 92,9 | 6,1 | 12,2 | 72,0 | 6,3 | 3/10 |
Estragon, frais | 31,6 | 3,8 | 4,1 | — | 6,2 | 5/10 |
Tempeh | 157,0 | 16,1 | 7,9 | 63,7 | 6,2 | 5/10 |
Olive noire, en saumure, égouttée | 173,0 | 1,4 | 0,1 | 74,9 | 6,2 | 3/10 |
Macédoine de légumes, précuite, à finir de cuire, surgelée | 62,4 | 4,0 | 7,5 | 84,4 | 6,0 | 4/10 |
Lentille blonde, bouillie/cuite à l'eau | 122,0 | 9,7 | 16,3 | 66,4 | 6,0 | 3/10 |
Fève à écosser, fraîche, crue | 61,5 | 6,8 | 4,2 | 76,8 | 5,8 | 4/10 |
Salsifis, surgelé, cru | 41,1 | 2,3 | 4,7 | 85,8 | 5,8 | 4/10 |
Petits pois, cuits | 61,4 | 5,8 | 4,7 | 82,9 | 5,8 | 4/10 |
Fève, fraîche, surgelée, bouillie/cuite à l'eau | 63,6 | 5,6 | 7,4 | 80,5 | 5,8 | 4/10 |
Ail, cru | 109,0 | 5,3 | 18,6 | 67,8 | 5,8 | 3/10 |
Ail, grillé/poêlé, sans matière grasse | 130,0 | 6,0 | 22,0 | 63,5 | 5,8 | 3/10 |
Petits pois, appertisés, égouttés | 92,5 | 4,9 | 13,7 | 72,8 | 5,8 | 3/10 |
Protéine de soja texturée, réhydratée | 150,0 | 18,6 | 7,0 | 62,8 | 5,6 | 5/10 |
Panais, cuit à l'étouffée | 91,2 | 1,9 | 16,6 | 73,6 | 5,6 | 2/10 |
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen) | 51,2 | 3,3 | 4,7 | 83,8 | 5,5 | 4/10 |
Petits pois, surgelés, cuits | 65,8 | 5,2 | 8,0 | 79,5 | 5,5 | 4/10 |
Pois chiche, appertisé, égoutté | 122,0 | 6,7 | 15,0 | 72,1 | 5,5 | 3/10 |
Artichaut, cru | 45,4 | 3,3 | 4,8 | 84,9 | 5,4 | 4/10 |
Goyave, chair sans peau, crue | 68,3 | 2,5 | 9,0 | 80,8 | 5,4 | 3/10 |
Aliment
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Protéines
Glucides
Modéré
Lipides
Faible
Calories
Modéré
Résumé
Décidez mieux
Elle regroupe 100 aliments filtrés ; Bouchées ou émincé végétal au soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé ressort pour l'angle gestion du poids.
Commencez par Ciboulette, séchée, Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau, Romarin, frais et comparez protéines, fibres et calories pour 100 g.
Toutes les valeurs sont pour 100 g. Ajustez mentalement à votre portion réelle.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
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