Calories, protéines, glucides, lipides et interprétation nutritionnelle claire.
Utilisez les tableaux pour comparer des options réelles — valeurs pour 100 g sauf indication sur l’étiquette.
Aliment
Table nutritionnelle
Calories, protéines, glucides, lipides et interprétation nutritionnelle claire.
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Total d’aliments
1
éléments analysés
Meilleur choix
Sarrasin complet, cru
Moyenne de protéines
13,3 g
pour 100g
Moyenne de glucides
67,5 g
pour 100g
Moyenne de lipides
9,8 g
pour 100g
Pour informations nutritionnelles, Sarrasin complet, cru pour 100 g apporte 13.3g de protéines, 362 kcal, 67.5g de glucides et 9.75g de lipides, plus 4g de fibres.
À 362 kcal pour 100 g, Sarrasin complet, cru demande de maîtriser la portion pour rester dans l'objectif calorique — utile en petites quantités.
Pour informations nutritionnelles, Sarrasin complet, cru pour 100 g apporte 13.3g de protéines, 362 kcal, 67.5g de glucides et 9.75g de lipides, plus 4g de fibres.
À 362 kcal pour 100 g, Sarrasin complet, cru demande de maîtriser la portion pour rester dans l'objectif calorique — utile en petites quantités.
À 362 kcal pour 100 g, Sarrasin complet, cru pèse vite sur l'objectif du jour — en complément, pas comme volume principal.
Angle éditorial: informations nutritionnelles.
Les chiffres sont pour 100 g. Pour décider si Sarrasin complet, cru vous convient, traduisez en portion réelle et additionnez le reste de la journée.
Traitez Sarrasin complet, cru comme assaisonnement calorique : un peu change le repas — notez-le en déficit ou surplus contrôlé.
Aliment
🔥 Calories: Les calories indiquent l’énergie pour 100 g et aident à comparer l’impact des portions entre aliments. Utilisez-les avec protéines et glucides pour voir si l’option convient au maintien, au déficit ou au surplus. Un score bas ne signifie pas que l’aliment est « mauvais » — il reflète la densité nutritionnelle pour la santé générale, pas votre plan précis.
💪 Protéines: Les protéines pour 100 g montrent à quel point un aliment est concentré en protéines. Des valeurs plus élevées soutiennent récupération musculaire, satiété et équilibre du repas lorsque c’est votre priorité. Comparez les aliments de cette page plutôt que de juger un seul macro isolément.
🌾 Glucides: Les glucides comptent surtout selon le contexte : jours d’entraînement, régimes cétogènes et objectifs d’endurance changent ce qui est « bon ». Des poudres comme la maltodextrine ont un score plus bas car elles sont denses en énergie et pauvres en protéines, fibres et micronutriments — pas parce qu’elles ne sont jamais utiles.
🥑 Lipides: Les lipides apportent plus du double de calories par gramme que les protéines ou glucides, donc de petits changements de portion comptent. Des niveaux modérés peuvent soutenir les hormones et l’absorption des vitamines liposolubles. Utilisez cette colonne avec les calories pour équilibrer satiété et densité énergétique.
Les données sont filtrées selon le thème.
Le score NutriDecide (1–10) classe les aliments de cette page selon les protéines, la densité nutritionnelle, les fibres et une vision santé générale — pas selon le goût ni une diète précise. Les scores bas (ex. maltodextrine) signifient souvent moins de nutriments par calorie ; les scores élevés (ex. isolat de soja) une meilleure densité protéique et micronutritionnelle. C’est un outil de comparaison : un score bas n’interdit pas un aliment s’il correspond à votre objectif.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres | Score |
|---|---|---|---|---|---|---|
Sarrasin complet, cru | 362,0 | 13,3 | 67,5 | 9,8 | 4,0 | 3/10 |
Aliment
Protéines
Modéré
Glucides
Élevée
Lipides
Modéré
Calories
Élevée
Résumé
Décidez mieux
Pour l'angle informations nutritionnelles, Sarrasin complet, cru offre ce profil : Protéines 13.3, Calories 362, Glucides 67.5.
Cela dépend de la portion, du menu et de l'objectif — utilisez les valeurs pour 100 g.
Cherchez des aliments de la même catégorie aux macros proches et utilisez les comparaisons NutriDecide.
Sur cette page, sauf mention, les macros principales sont pour 100 g.
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